Bánh Mì Khoai Lang Tím

Những ngày lễ như Tết Trung thu, bạn vẫn muốn làm một món bánh thơm ngon để thưởng thức cùng cùng với những người thân trong gia đình, bánh mỳ khoai lang tím hẳn là một gợi ý tuyệt vời. Hãy thuộc vào nhà bếp với Điện vật dụng XANH để biết phương pháp món nạp năng lượng thật đơn giản và dễ dàng mà vẫn ngon hay nhé.

Bạn đang xem: Bánh mì khoai lang tím


Nguyên liệu làm bánh mì khoai lang tím đến 2 người

Bột mì đa dụng 350 gr Khoai lang tím 400 gr Sữa tươi 90 ml Lòng đỏ trứng con gà 1 trái muối bột 1 muỗng coffe Đường 150 gr Bơ lạt 30 gr Men nở instant 5 gr

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món nạp năng lượng bánh mì khoai lang tím

Dụng vậy thực hiện

Nồi chiên không dầu , chảo kháng dính, ....

Trộn bột bánh mì

Bạn mang đến 300gr bột mì, 1 thìa muối, 50gr mặt đường và 5gr men vào 1 chiếc tô rồi trộn phần lớn lên.Sau đó các bạn cho sữa tươi và lòng đỏ trứng con gà vào hỗn hợp bột.
Lưu ý: Men cùng muối đặt phương pháp xa nhau, ko đổ thẳng lên nhau. Muối hạt sẽ làm cho yếu hoạt động vui chơi của men lúc tiếp xúc trực tiếp với nhau.
Bước 1 Trộn bột bánh mỳ Bánh mì khoai lang tím
Bước 1 Trộn bột bánh mỳ Bánh mì khoai lang tím

Nhào bột bánh

Dùng tay nhồi sơ cho bột dính nối lại. Sau đó bắt đầu nhồi theo nghệ thuật Folding và Strectching.Đầu tiên, các bạn gấp bột lại, tiếp nối dùng mu bàn tay ấn với miết bột ra xa. Xem xét là ấn với miết nát ra xa chứ chưa hẳn ấn xuống. Tiếp đến xoay khối bột một góc 90 độ rồi tái diễn hai bước trên 10 phút.Khi bột bắt đầu mịn, bạn cho thêm 30g bơ lạt, tiếp nối lặp lại cồn tác nhồi trên thêm 15 phút cho đến lúc bột sinh sản thành khối đồng nhất, mịn, lũ hồi.
Cách nhận thấy bột đạt yêu cầu:Bột dẻo mịn, bao gồm độ bầy hồi tốt.Bột không dính tay: Khi nhấp vào cảm thấy khá dính, nhưng khi nhấc ngón tay ra thì bột không bám tay.Có thể kéo dài bột thành màn mỏng manh mà không bị rách.Kiểm tra bột bởi Windowpane. Ngắt 1 phần bột, kéo dãn dài bột ra. Giả dụ bột tạo nên thành màng mỏng, không dễ bị rách rưới ánh sáng có thể đi xuyên thẳng qua là đạt.

Xem thêm: Vừa Ngon Vừa Dễ Ngủ, Ai Ăn Rau Lạc Tiên Nấu Canh Và Xào Rau, Rau Lạc Tiên Nấu Canh


Bước 2 Nhào bột bánh bánh mỳ khoai lang tím
Bước 2 Nhào bột bánh bánh mì khoai lang tím

Ủ bột

Cho khối bột vào tô, bọc kín đáo bằng màng quấn thực phẩm với ủ khoảng 60 phút cho đến khi bột nở cấp đôi.
Mách nhỏ: bạn có thể kiểm tra bột ủ đạt giỏi chưa bằng cách dùng tay thừa nhận sâu vào khối bột. Nếu vết lõm không thay đổi là đạt.

Làm nhân khoai lang tím

Khoai tím rửa sạch mát và cho vô nồi hấp chín, tiếp nối dùng vật dụng xay nhuyễn khoai lang.Tiếp đó đến khoai xay nhuyễn cho vào chảo ko dính, cùng rất 50 gr đường và 20gr bột mì, bắc lên bếp triển khai sên ở tầm mức lửa vừa.Bạn cứ sên cho tới khi khoai dẻo, quấn thành một khối không bám chảo bắt đầu tắt bếp.

Cán bột và chế tác hình bánh

Sau 1 giờ bột đang nở thì chúng ta mang nhỏ ra nhồi sơ lại cùng chia nát ra thành 4-5 phần nhỏ.Bạn đè dẹp phần bột mỏng tanh ra và cho nhân khoai lang vào giữa rồi vo tròn lại. Bạn cán dẹt phần bánh có nhân dài ra rồi áp dụng mũi dao cắt vị trí trung tâm phần bột lớp trên, sau cùng cuộn bánh tròn lại nha.

Nướng bánh

Quét 1 lớp trứng mỏng manh lên bánh trước khi thực hiện nướng. Nhảy nồi cừu không dầu sinh sống 170 độ C trước 10 phút. ở đầu cuối bạn đến bánh vào nướng 15 phút 170 độ C rồi tráo trở nướng thêm 5 phút sống 170 độ C là bánh chín nha.

Thành phẩm

Vậy là đã có ngay món bánh mì nhân khoai lang tím hết sức mềm cùng dẻo càng nạp năng lượng càng thấy thích mà lại lại không hề gây ngán.

Mẹo tiến hành thành công

Để bánh thơm ngậy hơn, chúng ta có thể rắc thêm một tấm mè lên bán trước khi nướng.Luộc khoai lang tím bắt buộc để cả vỏ rồi cơ hội khoai chín mới tách bóc ra nhé, nó sẽ giúp đỡ giữ được dưỡng chất mặt trong.Để bánh được mềm và ngon thì buộc phải ủ bột bánh đúng thời hạn và đủ lượng bột nở bạn nhé
Chúc chúng ta thực hiện thành công xuất sắc món bánh mỳ khoai lang tím thơm ngon, kỳ lạ miệng này nhé!*Nguồn tham khảo công thức cùng hình ảnh từ kênh Youtube: Ăn không bẩn sống khỏe
khuyên bảo nấu khó hiểu, không làm cho được công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa bằng gì
Từ khóa: bánh mỳ khoai lang tím nướng, giải pháp làm bánh mỳ khoai lang nướng, bánh mỳ khoai lang nướng, bánh mì, món bánh

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *