BÁNH TÉT NHÂN ĐẬU XANH

Món bánh tét nhân đậu xanh truyền thống lâu đời là một món ăn đã ăn sâu vào tâm thức của người miền nam khi nghĩ về loại Tết. Trong khi người miền bắc có bánh chưng thì người miền nam bộ lại coi trọng bánh tét với ý nghĩa sâu sắc sum vầy. Bánh tét nhân đậu xanh mang mùi vị béo bùi của mỡ, ngọt của đậu xanh với nếp. Hãy xem thêm công thức làm bánh ngay tiếp sau đây để xắn tay vào bếp bạn nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh tét nhân đậu xanh

Nguyên liệu:

5 kg gạo nếp dẻo2 kilogam đậu xanhLá chuối, dây lạt2 kg thịt mỡCác hương liệu gia vị cơ bản

*

Cách làm cho bánh:

Bước 1: sẵn sàng sơ chế những nguyên liệu: Gạo nếp bạn đem ngâm qua đêm, vớt ra rửa sạch, thêm chút các gia vị rồi lấy xào sơ trên phòng bếp cho ngấm.

Bạn đang xem: Bánh tét nhân đậu xanh

*

Đậu xanh rước ngâm cho mềm rồi nấu chín xay nhuyễn, xào thuộc hành lá cùng chút muối cho đủ ăn. Lá chuối cắt thành các miếng vừa phải kê gói.

Xem thêm: Vàng Thật Không Sợ Lửa Thể Hiền Dục Tính Gì 2022, Phim Cổ Tích Thvl: Vàng Thật Không Sợ Lửa

*

Bước 2: Gói bánh. Trải ra 2 miếng lá chuối ông xã lên nhau, cho chỗ nhân đậu xanh thuộc 1 miếng thịt mỡ nhỏ tuổi vào thiết yếu giữa, cuộn 2 mép lá lại, cuộn thêm lá chuối vào và dùng dây lạt buộc lại thành những sợi tuy nhiên song xung quanh thân bánh. Liên tiếp làm các đòn bánh khác cho tới khi không còn nguyên liệu.

*

*

Bước 3: Xếp bánh vào nồi khủng rồi đổ ngập nước. Đun sôi bánh trường đoản cú 6-8 giờ đồng hồ và liên tục trở hầu như bánh hoặc châm thêm nước. Sau cuối khi bánh chín chúng ta vớt ra cọ sơ rồi treo khu vực thoáng mát.

*

*

Món bánh tét đỗ xanh khi hưởng thụ nóng cùng một ít nước trà sẽ đưa về hương vị tinh tế và sắc sảo khó quên cho người thưởng thức. Mặc dù là Tết tuyệt không, hãy làm bánh tét nhân đậu xanh với quây quần bên những người thân của chính bản thân mình bạn nhé. Chúc bạn thành công!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *