Khi khí hậu nắng nóng, xung quanh việc bổ sung cập nhật lượng nước cần thiết cho cơ thể. Khung hình cũng cần bổ sung cập nhật các món ăn thanh mát, bồi bổ và có tính giải nhiệt. Ngoài những món canh, rau quả quả, nước ép, trái cây, chè cũng là 1 trong món ăn uống lý tưởng. Thuộc Sen Đại Việt xuống nhà bếp với cách nấu trà hạt sen nhãn khô nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu chè hạt sen nhãn khô

1. Chè hạt sen nhãn thô có tác dụng gì mang lại cơ thể?

Chè hạt sen nhãn khô biết đến giúp xẻ khí huyết, ích tâm lại có tác dụng làm mát nên rất được ưa chuộng vào mùa hè. Tuy nhiên, thức uống này sẽ không thích phù hợp với người mắc bệnh tiểu đường, thanh nữ có thai, fan bị tăng máu áp,… Chè hạt sen nhãn khô đến từ sự phối kết hợp của 2 nguyên liệu đó là hạt sen với nhãn khô.

Hạt sen cũng là thực phẩm có mức giá trị bồi bổ cao. Phân tử sen chứa các chất cao protid, glucid cùng xenluloza, hỗ trợ nguồn năng lượng dồi dào mang đến cơ thể. Quanh đó ra, loại thực phẩm này còn có nhiều loại vitamin quan trọng cho khung hình như: caroten, vitamin B1, vitamin B2, vitamin PP, vi-ta-min C, muối hạt khoáng quan lại trọng,… nhờ vào hàm lượng bổ dưỡng dồi dào, phân tử sen còn được dùng làm dung dịch bổ, là yếu tố thuốc chữa thận hư, băng lậu, đới hạ, di mộng tinh, mất ngủ, thần kinh suy nhược.Nhãn thô (long nhãn) vị ngọt thơm. Tất cả tính ôn, có công dụng an thần, làm bớt stress, bồi bổ khí huyết,… Long nhãn khô sệt biệt tương xứng với người mắc chứng mất ngủ kéo dài, suy giảm trí nhớ, hay lo âu, xôn xao nhịp tim, suy yếu cơ thể,…

Hướng dẫn quá trình nấu phân tử sen khô mềm cấp tốc tại đây

2. 5 phương pháp nấu trà hạt sen nhãn khô ngon ngọt thanh mát

2.1 Công thức phương pháp nấu chè hạt sen nhãn khô đối chọi thuần

Nguyên liệu

180g long nhãn khô80g hạt sen khô hoặc 180g phân tử sen tươi450 con đường phèn hoặc đường cat trắng2 ống vani1800ml nước lọc

Cách làm

Sơ chế nguyên liệu

+ phân tử sen tươi bóc tim sen, rửa sạch, để ráo. Nếu sử dụng hạt sen khô, rửa sạch mát rồi ngâm với nước nóng 2 giờ cho hạt sen mượt ra, hoặc hoàn toàn có thể ngâm qua tối nếu muốn.

+ Long nhãn khô rước ra rửa sạch mát rồi ngâm ngập nước nóng 1/2 tiếng cho mềm ra là hoàn toàn có thể nấu được. Vớt ra nhằm ráo.

Nấu chín phân tử sen cùng mặc áo sen

+ mang lại hạt sen vào nồi nước sôi cùng nấu mang đến hạt sen chín mềm trong tầm 20 phút. Chú ý vớt sút trong quá trình nấu.

+ lúc sen đang chín mềm, mang lại đường phèn vào cùng khuấy nhẹ. Đun sôi thêm khoảng 5 -7 phút nữa đến ngấm con đường vào sen rồi vớt ra cho ráo nước.

+ mang từng hạt sen nhét vào long nhãn.

Nấu và trải nghiệm chè

+ mang đến hạt sen long nhãn vào nồi nước con đường và đun với lửa vừa cho khi chè sôi lê khoảng chừng 2 – 3 phút rồi tắt bếp.

+ Để trà nguội, để chống lạnh mang đến mát hoặc có thể cho thêm đá vào và hưởng thụ nếu thích nạp năng lượng nhạt.

2.2 cụ thể cách nấu chè hạt sen long nhãn khô với táo đỏ

Nguyên liệu

150g hạt sen khô100g long nhãn khô5g hãng apple tàu đỏ200g con đường phèn

Cách làm

Sơ chế nguyên liệu

+ dìm long nhãn thô vào nước khoảng chừng 30 phút rồi vớt ra nhằm ráo;

+ Ngâm phân tử sen khô vào nước nhằm qua đêm mang lại nở mềm. Vớt ra để ráo.

+ táo bị cắn dở tàu cọ sạch, loại trừ hạt

Nấu chè

+ cho hạt sen vào nồi nước sẽ đun sôi. Đun hạt sen được tầm 15 phút thì mang đến nhãn khô và táo bị cắn dở đỏ, mặt đường phèn vào làm bếp tiếp. Cho hỗn hợp chè sôi thêm tầm 5 phút đến các vật liệu chín mềm.

+ Thêm đường cho vừa khéo khẩu vị, đun thêm khoảng chừng 5 phút mang lại các nguyên liệu thấm đường. Tắt bếp và thêm tinh dầu hương bòng hoặc hương thơm nhài tạo mùi thơm của món chè.

+ Cho chè ra bát để nguội rồi thưởng thức. Bao gồm thêm đá để tạo ra mát lạnh cho món trà ngon hơn.

Chè hạt sen nhãn khô táo bị cắn đỏ

2.3 công việc nấu trà hạt sen long nhãn khô với nước dừa

Nguyên liệu

100g hạt sen100g nhãn khô100g dừa nạo300g đỗ xanh không vỏ100g mặt đường phèn10g bột sắn dây1 ống vani1 thìa cafe muối

Cách làm

Sơ chế nguyên liệu

+ ngâm đậu xanh bằng nước ấm khoảng 1 tiếng đến đậu nở, rồi vo sạch, để ráo.

+ phân tử sen khô thì nên ngâm nhằm qua đêm, nếu dùng sen tươi thì hãy bóc tách tim sen quăng quật đi.

+ Nhãn thô ngâm với nước lạnh 30 phút cho nở, rồi vớt ra nhằm ráo nước.

Nấu trà hạt sen nhãn nước dừa

+ mang lại hạt sen với nước vào trong nồi rồi nấu trong tầm 15 phút mang lại sen chín vừa.

Xem thêm: Hình Cô Gái Mặc Áo Dài, Girl Xinh Mặc Áo Dài Đẹp Nhất, Pin On Áo Dài Đẹp

+ hết 25 phút thì mang đến đậu xanh vào ninh cùng. Trong quy trình nấu hãy liên tục vớt bọt bong bóng ra. Thêm một thìa cà phê muối để cho đậu xanh cấp tốc nhừ và vị chè thêm ngon hơn.

+ Ninh đến khi đậu xanh với hạt sen thật chín thì cho tiếp nhãn nhục, đường phèn vào nấu bếp cùng.

+ tổ hợp 10g bột sắn dây với một chút xíu nước lạnh, khuấy số đông cho hỗn hợp hòa quyện rất nhiều thành chất lỏng trắng sữa. Sau đó, đổ từ từ vào nồi chè, khuấy thật phần lớn để tạo độ sánh mang đến chè.

+ Cuối cùng, khi trà đã sệt lại thì mang đến ống vani vào rồi liên tục khuấy đều thêm nửa phút thì tắt bếp.

Làm nước cốt dừa

+ cho cùi dừa vẫn nạo sẵn vào một túi vải, cho thêm 1 chén nước ấm, bóp phần lớn và vậy lấy nước cốt dừa.

+ nước cốt dừa vắt hoàn thành là có thể dùng ngay. Nếu muốn có độ sánh cùng mát thì nên để ngăn mát tủ lạnh vài giờ thì nước cốt dừa đang sánh ngon hơn.

Thưởng thức

Chè hạt sen long nhãn nấu chung đậu xanh đang chín thì nhằm nguội bớt. Múc một phần vừa nạp năng lượng ra bát, chan nước dừa thơm lớn vào và trải nghiệm thôi.

2.4 bí quyết nấu trà nhãn hạt sen khô cùng rất hạt chia

Hạt chia là một số loại hạt tốt chứa đựng nhiều chất xơ, protein, chất chống oxy hóa cao,… được rất nhiều người khuyên dùng để bổ sung dinh dưỡng mang đến cơ thể. Bởi vì thế, người ta thường quăng quật hạt chia vào trà sen nhãn nhục để đội giá trị bồi bổ của chè.

Để có thể sử dụng hạt phân chia như một thành phần của trà hạt sen nhãn khô, chỉ cần ngâm nước mang đến nở (khi bao gồm lớp nhầy phủ bọc hạt). Khi hưởng thụ chè, hãy cho thêm một lượng hạt phân chia vừa yêu cầu theo sở thích là được.

2.5 Cách bào chế chè phân tử sen nhãn thô tuyết nhĩ

Nguyên liệu

1 – 2 tai mộc nhĩ tuyết nhĩ;80g long nhãn;150g đường;180g hạt sen;1 lá dứa.

Cách thực hiện

Rửa không bẩn nấm tuyết rồi ngâm nước ấm cho nở rồi đem rửa lại và cầm cố sạch nước.

Long nhãn ngâm mềm tiếp đến rửa sạch lại cùng với nước.

Hạt sen tươi cọ sạch, hầm với một lượng nước vừa đủ cho con số người ăn.

Khi hạt sen sẽ chín mềm, cho long nhãn vào nấu bếp cùng đến lúc long nhãn nở mềm thì thêm đường, lá dứa vào cho ngọt thơm.

Nấu tất cả hổn hợp này thêm trung bình 5 phút nhằm sen với long nhãn ngấm mặt đường rồi new cho nấm mèo tuyết vào. Đợi thêm 3 phút mang đến nấm chín thì tắt bếp, để nguội.

Để trải nghiệm hương vị tuyệt đối hoàn hảo của món trà này, hoàn toàn có thể cho chè vào phòng mát tủ lạnh khoảng chừng 30 phút, là rất có thể dùng được.

Chè hạt sen nhãn thô tuyết nhĩ

Như vậy, cùng với 5 cách nấu trà hạt sen nhãn khô nhưng mà Sen Đại Việt vừa phân chia sẻ. Hẳn chúng ta đã nhen đội ý định có tác dụng món gì thứ nhất rồi đúng không nào nào? Chúc bạn thành công mang ly trà thanh đuối đến các thành viên gia đình mình nhé.