Cách nấu trà hạt sen đường phèn ngon khá đối chọi giản, chỉ cần chuẩn bị một vài ba nguyên liệu rất gần gũi như phân tử sen, đường phèn và bỏ ra chút thời gian là bạn đã sở hữu một nồi trà thơm ngon, bổ dưỡng để thưởng thức giữa những ngày hè nắng nóng.

Bạn đang xem: Hạt sen tươi nấu chè

Chè phân tử sen có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, an thần siêu tốt

Chè phân tử sen đường phèn là món ăn vặt quen thuộc thuộc của tương đối nhiều gia đình Việt. Món chè đoạt được người ăn uống bởi vị ngọt thanh của con đường phèn thuộc với loại bùi bùi của phân tử sen. Không những thanh mát, ngọt lành, món trà này còn đưa về nhiều ích lợi tuyệt vời đến sức khỏe.

Nội Dung

ẨnHiện
2 cụ thể cách nấu trà hạt sen mặt đường phèn2.2 quá trình làm

Công dụng của chè đối với sức khỏe

Trong phân tử sen tất cả chứa hàm vị calo cao cung cấp nguồn năng lượng tức thời cho hoạt động của cơ thể. ở bên cạnh đó, các vitamin, khoáng chất, protein tất cả trong phân tử sen đem đến những chức năng tích cực cho sức khỏe.Cụ thể, các vitamin đội B, C, protit, gluxit bao gồm trong các loại hạt này góp điều trị triệu chứng đau đầu, duy nhất là căn chứng bệnh đau nửa đầu.Đối với những thai phụ, ăn chè hạt sen góp an thai, phòng ngừa sảy thai; mặt khác giúp kích thích hợp sự cải tiến và phát triển não bộ của thai nhi.Chè phân tử sen cũng cung cấp lượng canxi và protein cho trẻ nhỏ, giúp cung ứng hệ tiêu hóa để trẻ tiêu hóa và ngủ xuất sắc hơn.Bên cạnh đó, phân tử sen có tác dụng thanh nhiệt rất tốt nên trường hợp dùng thường xuyên sẽ phòng ngừa mụn nhọt hiệu quả.Ngoài ra, phân tử sen còn cung cấp điều trị căn bệnh tiểu đường, đảm bảo an toàn dạ dày, âu yếm răng miệng và nhất là chống lão hóa.

Ngay bây giờ, Đào Tạo bếp Trưởng Á Âu sẽ ra mắt đến bạn cách nấu trà hạt sen con đường phèn thơm ngon, 1-1 giản.

Chi tiết biện pháp nấu chè hạt sen đường phèn

Nguyên liệu

Hạt sen tươi: 500gĐường phèn: 200gLá dứa: 2 nhánh

Các cách làm

Bước 1: Sơ chế những nguyên liệu

Hạt sen tươi tách lớp vỏ xanh mặt ngoài, tách lấy tim sen nhằm khi ăn không xẩy ra đắng, kế tiếp rửa sạch, nhằm ráo.

Lá dứa rửa sạch, buộc gọn.

Tách quăng quật tim sen trước lúc nấu. Ảnh: Internet

Bước 2: Luộc phân tử sen

Hạt sen sau khoản thời gian sơ chế cho vào nồi luộc sơ vào 5 phút rồi đổ ra, rửa không bẩn lại nhằm hạt sen sút nhựa, lúc nấu chè sẽ không bị chát, đắng.

Cho phân tử sen vào nồi, bắc lên nhà bếp luộc lần 2 với lửa nhỏ tuổi để hạt sen chín tới, rồi đổ ra, nhằm ráo nước. Giữ ý, không làm bếp hạt sen vượt nhừ ăn sẽ ảnh hưởng bở, mất hóa học và ko ngon. Chúng ta cũng có thể hấp giải pháp thủy để hạt sen bùi và thơm hơn.

Xem thêm: 7 Bước Đơn Giản Trong Cách Làm Rượu Gừng Nghệ Hạ Thổ Đơn Giản Và Hiệu Quả Nhất

Nấu hạt sen chín tới, không làm bếp chín nhừ. Ảnh: Internet

Bước 3: Nấu chè hạt sen với con đường phèn

Cho mặt đường phèn vào nồi cùng với một số lượng nước đủ dùng và lá dứa để nước chè được thơm, làm bếp với lửa nhỏ cho con đường tan không còn thì tắt bếp. Sau đó vớt lá dứa ra, chờ nước con đường trong, lắng cặn thì gạn nước đường sang 1 nồi khác, lọc bỏ lớp cặn bên dưới.

Cho hạt sen đã luộc chín tới vào nồi nước mặt đường phèn, đun nấu với lửa bé dại đến khi hạt sen ngấm mặt đường thì tắt bếp.

Nấu trà với lửa nhỏ dại để hạt sen ngấm đường và không nát. Ảnh: Internet

Bước 4: trình bày và thưởng thức

Múc trà ra chén, nhằm nguội sút rồi thưởng thức. Mùa hè chúng ta cũng có thể cho trà vào tủ giá hoặc thêm nước đá vào ăn uống rất non lạnh cùng ngon miệng.

Chè phân tử sen đường phèn ăn uống nóng tuyệt lạnh đều rất ngon. Ảnh: Internet

Lưu ý

Để món chè hạt sen bao gồm độ dinh dưỡng cao bạn nên chọn hạt sen tươi, khi nấu vẫn bùi, thơm hơn phân tử sen khô.Nếu có thời gian bạn hãy sở hữu hạt sen black về tách vỏ, quăng quật tim sen. Tuy việc này khá mất công nhưng bù lại sẽ thiết lập được hạt sen với mức giá rẻ, lại rất có thể tận dụng tim sen phơi khô để pha trà.Bạn nên chọn những hạt sen đang già, căng tròn, phía ko kể có white color ngà hoặc vàng đậm khi thổi nấu chè sẽ sở hữu được mùi thơm đặc thù và không xẩy ra sượng.Trừ khi không mua được hạt sen tươi chúng ta mới buộc phải dùng phân tử sen khô. Tuy không thơm bởi hạt tươi tuy nhiên hạt sen khô vẫn có độ bùi bở, ngọt trường đoản cú nhiên.

Cách nấu chè hạt sen mặt đường phèn cùng với nha đam

Chè bao gồm vị bùi của hạt sen, nha đam sừn sựt nhai vui vẻ quyện với vị ngọt thanh của đường phèn là món giải khát khôn xiết tuyệt vào mùa hè.Nha đam giảm hạt lựu dìm với nước gồm pha 1/2 muỗng cafe muối trong 15 phút mang lại nha đam hết vị đắng rồi rửa lại cho sạch.Đun sôi 1 lít nước, cho 300g hạt sen vào nấu mang đến hạt sen chín mềm rồi đến đường phèn vào. Thêm 1/4 muỗng coffe muối để chè có vị ngọt dịu rồi mang đến nha đam vào nấu bếp thêm 5 phút là được.

Chè phân tử sen nha đam thanh mát, bửa dưỡng. Ảnh: Internet

Ngoài 2 phương pháp nấu trên, trà hạt sen còn được đổi khác đa dạng với việc thêm một vài những nguyên vật liệu khác vào, làm cho thành phẩm là phần lớn món chè ngon như trà hạt sen đậu xanh, trà hạt sen củ năng hay trà hạt sen apple đỏ đường phèn.

Nếu ao ước biết cách nấu chè hạt sen con đường phèn để kinh doanh, hay học hỏi và giao lưu thêm nhiều công thức và bí quyết chế biến những món chè ngon ship hàng nhu cầu nhà hàng ăn uống hằng ngày, chúng ta cũng có thể tham gia lớp học thổi nấu chè hạt sen mở cửa hàng của Đào Tạo nhà bếp Trưởng Á Âu.

Với sự chỉ dẫn của các chuyên gia giàu ghê nghiệm, đảm bảo sau khi xong xuôi buổi học bạn sẽ nấu được các món trà ngon như đầu bếp chuyên nghiệp. Đăng ký khóa đào tạo nấu chè bằng cách điền tin tức vào form bên dưới, hoặc điện thoại tư vấn đến tổng đài 1800 6148 (miễn tầm giá cước gọi).